“Il contadino che semina compie il più grande atto di fede. La terra premia o condanna come un inflessibile giudice che non rivela mai i motivi dei suoi  giudizi. E bisogna davvero credere nel futuro per affidare un seme fragile alle forze del vento, dell’acqua e del sole.”
(Fabrizio Caramagna)

FRUMENTO, ERBA MEDICA, GIRASOLI

L’azienda nasce nel 2012 da un progetto pilota di “riqualificazione e sostenibilità ambientale” di un’area agricola di circa 6 ettari posta tra il Comune di Venezia e Martellago. Sin dalla sua costituzione l’azienda agricola ha avuto come obiettivo la produzione di prodotti esclusivamente Biologici, che dal 2016 sono certificati.

Le colture in atto si integrano nella biodiversità che genera il nuovo habitat.

Il terreno è stato progressivamente arricchito di sostanza organica attraverso  la tecnica della “bulatura” e dei “sovesci”, e della semina su sodo e predisposto per il cambio di indirizzo produttivo a favore di quello biologico. In particolare, il piano aziendale ha previsto, secondo un progetto che richiede necessariamente uno sviluppo pluriennale, la coltivazione di foraggere, ortaggi, fiori, frutta, aromatiche con una parte del fondo dedicata al vigneto e al vivaio.
I boschetti, le fasce tampone, il carpineto, l’orto e la vigna allevati manualmente, garantiscono  l’unicità nella qualità dei prodotti finali, divenendone valore aggiunto.

L’agricoltura biologica rappresenta per noi, non solo un modo per coltivare la terra ma un atteggiamento diverso per prendersene cura, restituire poesia alla vita.

“Abbiamo bisogno di contadini,
di poeti, gente che sa fare il pane,
che ama gli alberi e riconosce il vento.”
(Franco Arminio)