Partendo dalle sementi, attraverso un progetto didattico prendono forma gli ortaggi, biologici e biodinamici per natura.
Le colture in atto si integrano nella biodiversità che genera il nuovo habitat.
L’orto con i boschetti, le fasce tampone, il carpineto, e la vigna allevati manualmente insieme, nella loro biodiversità garantiscono l’unicità nella qualità dei prodotti finali, divenendone valore aggiunto.
L’agricoltura biologica rappresenta per noi, non solo un modo per coltivare la terra ma un atteggiamento diverso per prendersene cura, restituire poesia alla vita.